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山和農園
佐賀県伊万里市南波多町古里
祖父が35年前に山を開いて始まった、三世代で真面目な美味しさを届ける山和農園です。 畑のある佐賀県南波多(みなみはた)は果樹栽培に適した森林と原野に囲まれた盆地で、寒暖の差の大きさが生み出す霧が美しく、世界的にも有名な佐賀牛の産地でもあります。 そんな里山に囲まれた土地で梨やぶどうを栽培しています。
百姓屋
佐賀県伊万里市波多津町津留
私たち、百姓屋は佐賀県伊万里市波多津町の自然豊かな山の鶏舎で、家族力をあわせ、無投薬でこだわりの鶏(骨太有明鶏)を飼育している生産者一家です。 私たちが大切に育てている鶏の品質や味を、農家としてお客様に届けたい、との想いで素材が活きる鶏肉加工品シリーズ「伊万里ヤマンドリ」を作りました。 “ Mountain to Table ”~伊万里の山から食卓へ。~ 農家が作った鶏のごちそうをお届けします。
素ヱコ農園
佐賀県伊万里市黒川町福田
「あえて、手間のかかることをやろう」 佐賀県伊万里市で平飼い養鶏でこだわりの卵を生産しています。素ヱコ農園の松本です。よろしくお願いします。 平飼い飼育にこだわり、1平方メートルあたり1羽(地鶏の基準は一平方メートルあたり10羽以下)の広々とした空間で、日光浴やゆっくり体を休められる日陰もある飼育小屋の自由な空間を整備しています。 自然由来の発酵飼料を与えた卵を育むため、地元の食材を用い自然由来の餌を毎朝作るのもこだわりの一つです。 (くずこめ・米糠・フスマ・オカラをいりこ・牡蠣殻・緑餌を使用